J'ai trouvé cet extrait sur un blog...C'est une citation d'un professeur de l'université McGill provenant d'un texte dans La Presse.

[Ce sentiment de peur] vient d'une mauvaise analyse de la notion de risques. En tant qu'individus, nous sommes beaucoup plus aptes à accepter des risques auxquels nous sommes familiers que ceux auxquels nous ne le sommes pas. La plupart d'entre nous viennent d'apprendre l'existence de cette bactérie au nom étrange. C'est pourquoi nous allons refuser d'amener un sandwich au jambon au travail, alors que nous allons prendre notre automobile pour nous y rendre. Pourtant, l'automobile représente un risque incomparablement plus grand. Les médias ont une grande part de responsabilité dans ce que j'appelle la promotion de la peur. La peur fait monter les cotes d'écoutes et augmente les tirages. Je suis peut-être cynique mais est-ce possible que le fait que nous soyons en période estivale et que les Jeux olympiques soient terminés explique pourquoi la listériose a pris une telle importance cette semaine?

C'est comme les commentaires des gens qui affirment qu'ils ne mangeront plus jamais de viande Maple Leaf...Mais quand on y pense, cette crise ne fera-t-elle pas en sorte que Maple Leaf resserra encore davantage ses mesures de protections contre la prolifération de cette bactérie (peut-être même une coche de plus que ses concurrents), et de fait, offrir une viande d'autant plus sécuritaire à l'avenir? Un peu comme si on embarquait dans une voiture conduite par quelqu'un qui vient tout juste d'avoir un accident, cette personne ne risque-t-elle pas d'être un peu plus prudente que la moyenne?

Je suis bien d'accord avec toi marie-lili.