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Jambon a cuire besoin d'aide svp

Auteur	Message
ML82 Inscrit le : 19 avr. 2008	Posté le: 25 octobre 2008 16:56:44 EDT Salut j'ai un jambon a faire cuire et je me demandais a quel degré au four? et quel est le temps de cuisson?Mon beau jambon pese 2.724Kg. Merci!! revenir en haut


Bean Inscrit le : 24 nov. 2005	Posté le: 6 novembre 2008 07:58:55 EST Four à 350 pendant 3-4 heures. Dans un gros chaudron et tu couvres bien! Moutarde sèche, cassonade, sirop d'érable, bouillon de poulet, poivre. Mmmm! Quand il est presque le temps de le sortir, tu peux mettre des patates coupées dans le bouillon pour les faire cuire.... Mmmm! Mmmm! revenir en haut
mamancindy Inscrit le : 31 mars 2008	Posté le: 3 novembre 2008 13:20:31 EST allo alors moi je te fais part de mon jambon !!! pic-nic je mets le jambon dans la rotissoire et je remet le couvercle four a 350 j'y vide 2 biere coupe la moitié d'un oignon en morceau dans le fond et je vide du sirop d'érable ou de POTEAU (je prend souvent ce que j'ai dans le frigo) sur le dessus du jambon a l'oeil pour couvrir de 2 a 4hrs il doit etre bien bronzé presque noir !! sa se défait tout seul et c un incontournable les amis en fafolle!!! revenir en haut
coco Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 26 octobre 2008 18:42:24 EDT je veux bien t'aidé... mais cest quel sorte de jambon? un pic-nic(avec l'os) ou bien un jambon toupie (pas d'os)? revenir en haut