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Purées de fruits: Lesquels cuire et ne pas cuire

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Vero29 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 15 décembre 2007 09:32:27 EST Bon, je veux commencer mes purées de fruits. Mais là, je sais plus lesquels je dois faire cuire et ne pas cuire. Pomme, j'imagine que oui, poire j'imagine que oui aussi. Mais qu'en est-il de: Mangues Ananas Pêches Melon Heu??? Quelles sortes aussi est-ce que je peux faire moi-même? revenir en haut


Inscrit le : 02 janv. 2025	Posté le: 13 janvier 2008 22:30:51 EST Salut bon moi, pommes, poires, courge (citrouille ou autre), bleuets, canneberge, prune, sont tous bouillis dans l'eau (ou mis au four pour la courge) et après passer au blender ou autre. Pour ce qui est de la nectarine, melon (toute sorte), banane, kiwi, cerise dénauyoté, mangue, papaye, fraise, framboise et mûres. Ils sont tous mis dans le blender sans être cuit (peler selon son choix a par pour les melon, papaye et mangue). On peut même en écraser a la fourchette si bien mure en dénoyautant. Et pour les pêches et abricot il est recommender de blanchir quelque seconde (30 sec) dans l'eau bouillante avant de dénoyauté et réduire en purée. revenir en haut
Annie_5 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 16 décembre 2007 16:36:10 EST Allo, Moi j'ai seulement fait cuire celle des pommes. Pour tous les autres fruits j'attendais qu'ils soient bien mures avant de les réduire en purée. Mon bébé n'a jamais eu de problème. Aussi, je gardais la pelure. Ca donne plus de vitamines. Je te conseil de les mélanger au moment de les donner à bébé. Car si tu fais un batch, ex. fraise et banane et que bébé aime pas ça tu vas être pris avec. Alors tu les congèles individuellement et lorsque tu lui serre, tu les mélange à ce moment là. tout les fruits je pense peuvent être réduit en puré. Parcontre, la cantaloup et les melons ça fait une purée très liquide, c'est presque du jus. Moi avant de les donner, je les mélangais avec des céréals. Annie revenir en haut
nath_29 Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 15 décembre 2007 18:05:02 EST Allo Vero, Pour les purées de pommes, poire, nectarine,peche il faut les cuire. ah oui il y a aussi les pruneaux que tu dois faire cuire et les bébé adore Pour l'ananas, banane, melon pas nécessaire Pour faire des variation de saveur tu peux aussi les mélanger.Pomme poire par exemple mon fils adorait. Au plaisir Nath revenir en haut