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Purées maison vs purée en pot

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Anisan

Inscrit le :
24 oct. 2006

Posté le: 22 décembre 2007 08:15:44 EST  
Je crois personnellement que ce sera un débat éternel... J'hésitais à mettre mon post dans la section alimentation de bébé ou débats et actualités... mais je trouvais que ça ne fitait pas dans l'autre section. Au pire les modératrices le déplaceront Smile

Je suis très consciente que les purées maison sont meilleures au goût, moins dispendieuses, de meilleure qualité.

Quand j'étais enceinte et après l'accouchement j'étais très motivée à faire mes purées. Ce que j'ai fait bien entendu. Jusqu'à peut-être le début de l'automne. Les fruits préférés de mon garçon sont les pêches, les abricots, les pruneaux. Ce n'est pas le temps de tous ces fruits là à l'année hein? Oui je sais ils en vendent quand même dans les épiceries mais ils viennent de loin et sont très chers habituellement (hors saison). Pour les pruneaux il faut les prendre déshydratés et les réhydrater (à moins d'en trouver des frais).

Donc, à ce moment là je me suis mis à acheter des petits pots. Benoît les aime bien. Et c'est sûr que c'est plus rapide pour moi. Je manque beaucoup de temps disons... surtout avec le retour au travail qui approche à grand pas. Je dois dire par contre que je donne seulement les fruits en pot et la viande mère poule (quand il mangeait en purée) seulement.

Hier nous croisons un collègue de mon conjoint à l'épicerie et il voit que nous achetons des petits pots (sa blonde est enceinte). Là tout de suite il nous dit que LUI il va les faire, que c'est meilleur pour la santé, que c'est sans agents de conservation blablabla... Qu'il s'est fait donner un mélangeur en cadeau pour ça.

Dans ma tête je me suis dit: "Beau discours de futur papa ça!". Je me suis tellement sentie jugée là!

Vous, est-ce que vous vous sentez jugées quand vous achetez des petits pots?


Anisan

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Pitui

Inscrit le :
12 nov. 2007

Posté le: 10 janvier 2008 09:05:08 EST  
Effectivement, il faut prendre de l'eau fraîche au lieu de l'eau de cuisson pour les carottes.
Oui, une fois les légumes cuits, on mélange avec l'eau de cuisson et on envoie ça dans les contenants à glace, tu as bien compris.
Pour décongeler, moi, je sortais les repas du midi la veille et les repas du soir le matin... Je faisais réchauffer au micro-ondes quelques secondes en prenant bien soin de mélanger et de vérifier la température car le micro-ondes ne chauffe pas de façon égale.
Je ne me souviens plus exactement les premières quantités, mais il me semble que c'est un peu moins qu'un cube de purée. (Du genre une ou deux cuillerées à thé). Est-ce que quelqu'un s'en souvient ???

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Fraisinette

Inscrit le :
10 sept. 2007

Posté le: 9 janvier 2008 23:38:05 EST  
Merci beaucoup de m'avoir répondu c'est très clair. J'ai d'autres petites questions par contre:
Pour les carottes comment ont fait alors pour mélanger le légume ?


Tu ajoutes de l'eau fraîche, tout simplement Smile

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ferrietale

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 9 janvier 2008 23:19:25 EST  
Merci beaucoup de m'avoir répondu c'est très clair. J'ai d'autres petites questions par contre:
Pour les carottes comment ont fait alors pour mélanger le légume ?
Une fois les légumes cuits on les mélanges avec l'eau de la cuisson et on les mets dans le congélateur dans les pots qu'on fait la glace c'est bien ca ? Pour réchauffer la purée on la laisse décongeler avant ou bien on prend le glacon de purée et on le met dans une casserole pour réchauffer ?
Et qu'elles sont les quantités a donner pour les premiers repas ?

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Pitui

Inscrit le :
12 nov. 2007

Posté le: 9 janvier 2008 16:20:08 EST  
Salut Ferrietale,

Je suis presque intruse puisque je n'ai jamais acheté de pot pour bébé quand j'ai eu mon premier! (Je suis enceinte de bébé 2). J'ai fait des purées comme une folle. Je pense même que j'exagérais... Mais je suis devenue une pro en la matière! Wink

Les légumes, tu les mets dans un peu d'eau et tu les fais bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, tout simplement. Tu conserves l'eau (sauf celle des carottes, à cause des nitrates qu'elles dégagent en cuisant) et tu l'utilises pour éclaircir le mélange. Tu mets tes légumes au mélangeur et y ajoute un peu d'eau (selon la consistance désirée). C'est tout! Si tu veux te faire des portions à congeler, tu mets le tout dans des bacs à glaçons et tu l'envoies au congélateur. Après quelques heures, il ne reste qu'à les démouler, les mettre dans un sac et remettre au congélo. Ainsi, tu en auras pour quelques jours. Pense à identifier tes sacs car certaines purées se ressemblent. Moi j'avais le congélateur plein!

Personnellement, pour le lait, j'en donnais aussi, mais après les légumes. Mon fils adorait le lait et je ne voulais pas qu'il n'ait plus d'appétit en ne buvant que du lait...

Si tu as besoin d'autres conseils, n'hésite pas!

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ferrietale

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 8 janvier 2008 22:51:37 EST  
Salut les filles ma fille na pas commencé encore les légumes mais je voulais savoir comment on fait les purées ??? On fait bouillir le légume pendant combien de temps ???
Lorsque vous introdusez les légumes le midi est-ce que vous lui donner du lait aussi le midi

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karine4286

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 3 janvier 2008 19:38:35 EST  
Pour ma part je n'ai vraiment pas envie de faire mes purées maisons donc j'achete les petits pots de heinz ou la mère poule.
Et si quelqu'un me jugerais pour ça ben c clair qu'il le saurait!!! Razz

Karine

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Anonyme

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 3 janvier 2008 14:48:14 EST  
j'ai toujours fait les purées parce que j'adore ça

Par contre je trouve que les petits pots sont de bons dépanneur si on doit aller quelque part

Pour la viande je pense y aller avec la mère poule

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Poucinette

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 3 janvier 2008 14:22:27 EST  
Je ne me sens pas jugé quand j'achète des ti pots mais j'ai voté que je m'en balance Rolling Eyes

Mais si quelqu'un venait me faire une remarque du genre à l'épicerie, y se ferait revirer de bord en titi !

Les purées légumes par contre, j'aime bien les faire, tu peux mélanger les légumes que tu veux et y aller selon le gout du bébé... Mais ca ne m'empêche pas d'en acheter... Tant que mon bébé aime ca.

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Willo

Inscrit le :
03 janv. 2008

Posté le: 3 janvier 2008 14:12:36 EST  
Pour ma part, je n'achete que des petits pots et je e me sens pas jugé pour autant. Je trouve cela plus pratique pour moi et bébé. Cependant si j'ai quelque légume restant je vais lui faire en purée, mais si non je préfère les pots. Il n'a pas commencé la viandes encore et j'hésite un peu entre heinz et la mère poule. Vous choisisez quoi vous?

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Célyne

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 22 décembre 2007 15:37:35 EST  
Moi je fais toutes mes purées, sauf que j'ai acheté des pots de pêches depuis 2 mois parce que je ne trouvais plus de pêches et qu'il adooorrre ça. Maintenant, j'achète des compotes pommes et pêches Fruisations sans sucre. Oui, il y en a qui nous regardent tout croche et c'est poche.

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Stéfanie79

Inscrit le :
12 sept. 2007

Posté le: 22 décembre 2007 13:45:14 EST  
Je me suis jamais sentie jugé d'acheter en pot. Je fais tous mes légumes moi-même, mais pour les fruits et la viande (sauf poisson), j'achète en petit pot. Même que j'achète les heinz. J'ai une amie nutritionniste qui m'a dit que c'était même meilleur que la mère poule. Heinz se sont beaucoup améliorer avec les années. Ils ne faut pas croire que parce que ce n'est pas fait maison que ce n'est pas bon.

Je préfère passer le plus de temps possible avec mon fils que dans ma cuisine.

Stéphanie

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gege123

Inscrit le :
01 avr. 2005

Posté le: 22 décembre 2007 08:22:39 EST  
En fait, oui, mais c'est beaucoup parce que MOI je me sens poche d'en acheter. La viande, comme toi, je l'ai toujours achetée surgelée (Mère poule). Mais pour le reste, j'ai essayé d'en faire le plus possible. À ma deuxième, la Mère poule a pris la relève de plus en plus, même pour les fruits et les légumes.

Mais le truc que j'ai trouvé, pour les fruits hors saisons, c'est de les acheter surgelés. Ils sont encore pleins de vitamine et beaucoup plus abordable que les fruits frais, mais jamais mûrs qu'ils nous servent pendant l'hiver. (j'avoue par contre que comme ma deuxième était constipée et qu'elle mangeait des pruneaux matin, midi et soir, j'achetais des petits pots sans remords).

Par contre, je n'ai jamais entendu de commentaires poches comme celui que vous avez eu à l'épicerie.

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