Allergies et Intolérances Alimentaires

Coucou les filles !!

J'ai reçu ce courriel, je ne sais pas s'il y en a que ça intéresse, mais c'est inquiétant pas mal je trouve ;
Marie-Josée Bettez, webmestre du site Déjouer les allergies alimentaires alimentaires a récemment porté à notre attention que des analyses effectuées par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec ont révélé qu'un lot de la margarine Nuvel sans lactose contient des protéines de lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention.


Je m'étonne encore qu'une margarine sans lactose puisse contenir des produits laitiers. Comment est-ce arrivé? Peut-on faire confiance aux capacités de Margarine Thibault à offrir une margarine réellement exempte de produits laitiers?

Merci pour les infos sur les colorants et la liste des mots clés de l'AQAA.

Mon IGA ne tient pas de sorbet au chocolat... bouhouhou j'en rêve... Mais je vais retourner voir car j'avais mendaté mon chum de vérifier... avec ses yeux d'homme! lolll

Je suis allée chez TAU tanTAU (ah! Ah! Ah!)et j'ai acheté du substitut d'oeuf... et j'ai découvert de "nombreuses" boites de préparation de biscuits, gâteaux, crèpes sans produits laitiers, oeufs, soya, gluten. J'ai hâte d'essayer... la diversité dans mon alimentation commence à me manquer... même que je commence à halluciner des cornets McDo et cappuccino sur la route!!!

Lippemelanie Tu as une bonne mémoire! En effet, je soupçonnais les jaunes d'oeufs lorsque je les ai introduits il y a 1+ mois. Mais je n'étais pas vraiment certaine. Ce qui me mystifie, c'est qu'il ne semble pas réagir quand moi j'en mange... Enfin, je vais laisser encore un peu de temps et revérifier en tentant de ne manger que des trucs sécuritaires.

COralline: Idem pour le poisson...

CatherineP Comment ça va de ton côté? 

Bibibeau, moi quand je mangeais certains aliments comme du brocoli mon fils dormait mal. C'Était lorsqu'il était très irrité. Maintenant il semble que je peux manger n'importe quoi sans qu'il réagisse(sauf le régime d'éviction)

Le poisson c'est un peu loin mais pas impossible. Il faut que tu comptes que toi tu le digères, ça va dans ton lait ensuite ton fils boit puis le digère. Le mien réagissait environ 20 hres plus tard.

CatherineP est-ce que ça se replace ? Le maalox fait-il effet ? 

mon fils mange des framboises et des fraises sans problème et j'ai jamais lu nulle part d'avertissement à ce sujet.

Le sorbet je sais qu'il y en a au IGA, il y a aussi à la noix de coco, mangue, poire, etc 

Je me suis peut-être trompée dans l'écriture, je ne me souviens jamais si c'est roucou ou rocou, mais c'est vraiment dans la liste que j'ai pour les désignations d'ingrédients pouvant contenir des produits laitiers et on m'avait vraiment dit que c'était un colorant à base de produits laitiers... et je suis sûre que dans la liste des frites auxquelles je pense il n'y a rien d'écrit concernant les produits laitiers, mais il y a cet ingrédient... qui d'ailleurs se retrouve également dans les céréales Nutrios et Cherios... 

Désolée Erika mais je rectifie l'info, le roucou n'est pas à base de produits laitiers MAIS peut souvent se retrouver dans les produits laitiers (beurre, fromage), c'est un colorant (rouge-orangé) qui vient d'une graine. Souvent utilisé en Amerique du Sud.  

PAR CONTRE, j'ai entendu dire qu'il y a parfois des produits laitiers dans les frites surgelées....mais comme c'est un allergène obligatoire ça devrait être mentionné...

Bibibeau tu peux avoir la liste des mots-clé sur le site de l'association québecoise des allergies alimentaires.... 

Erika: en effet, c'étaient des frites surgelées. Il est iscrit "colorant" sur le sac mais ce n'est pas spécifié lequel. Hum! Je n'aurais jamais pensé qu'un colorant puisse être fait à base de lait! Il faudrait être très sensible pour réagir au colorant d'à peine 2 frites de 2 cm chacune, non? Décidément, il faut vraiment que je fasse imprimer cette liste de synomymes... et vite!
A la lumière de cette nouvelle info, je vais p-e poursuivre avec les jaunes d'oeufs, mais j'hésite... 

Je viens de m'en acheter et la marguarine Becel Vegan ne contient que 0,2% de lécithine de soya. Pas d'huile de soya ni de poisson. 

Plutôt mauvaise nuit ici.. Fiston s'est réveillé plusieurs fois et voulait boire, boire, boire. J'imagine que c'est dû à la petite quantité de jaune d'oeuf qu'il a mangé hier (équivalent d'environ 1 petite cuillère à bb)... à moins que ce soit mon alimentation car j'ai mangé 2 oeufs hier (mais il me semble qu'il ne réagit habituellement pas) ou au thon mangé 30 heures auparavant. Allons savoir. Ah! Peut-être les 2 frites (cuites au four) que mon chum lui a donné en me disant que ce n'était que des patates et de l'huile et que de toutes façons j'ajoute souvent de l'huile à tout... Et moi qui me fend pour acheter bio et donner de saines habitudes! Le pire c'est qu'on en mange rarement des frites ici mais fiston les regardaient et signalait qu'il en voulait! Ça a la même forme que bien des aliments qu'on lui donne.

FRAMBOISES:
Selon vous, est-ce qu'on peut donner des framboises aux moins de 12 mois? Il me semble avoir lu qq chose sur le pépins de framboises et l'appendice...

SORBET AU CHOCOLAT NOIR:
Vous m'avez parlé d'un sorbet au choco noir sans lait ni soya compatible avec régime d'éviction... je ne le trouve pas. POuvez-vous me dire où vous l'achetez?

Merci! 

CatherineP: J'ai peu de mots et de solutions pour vous. Ton désarroi est palpable. C'est bien peu, mais je t'envoie à toi et ton adorable fiston, un gros, gros calin de réconfort. Je m'y connais peu en la matière mais est-ce que ton gel d'aloes pourrait le soulager un peu, surtout s'il est frais?  

cousineqc, moi aussi, je substitut les oeufs par de la compote.

Ici, les choses vont plutôt mal. Comme mon petit a eu 12 mois, j'ai essayé d'introduire le soja et ça bien été. Forte de ce succès, je me suis lancée dans l'introduction du lait... et là, ça ne va pas bien du tout. Méga réaction. Il fait du reflux, il a des spasmes de reflux qui remontent, un peu comme quand on se contracte pour vomir. Il pleure souvent, il est irritable, veut toujours être dans mes bras. Il ne fait plus de siestes et il faut le bercer pour l'endormir le soir. Il fait des dents par dessus le marché. Aujourd'hui, je lui ai donné du Tempra. Ça semble avoir fait effet, c'est tellement rare qu'il en prend.

Selon le pharmacien, augmenter le Prévacid ne va rien donner puisque ça ne règle que l'acidité et non le reflux. Il m'a recommandé de lui donner de faibles doses de Maalox dans les grosses crise. Avez-vous d'autres suggestions ou avez-vous déjà utilisé le Maalox? Il faut toujours le distraire pour qu'il oublie qu'il a mal... j'ai usé mes souliers à le promener en carosse et là, je le mets aussi dans la remorque à vélo...

Aujourd'hui, pour la première fois depuis longtemps, j'ai pleuré avec lui parce qu'il avait mal. Je sais bien que ça ne l'aide pas mais je me sens si impuissante...