la pâte à sucre vous connaissez

si tu ne mets rien entre ta pate et ton gateau...c'est moins bon et plus sec. mets ta creme au beurre avant, mets ton gateau au congelateur quelques minutes pour qu'il fige bien et met ta pate ensuite, ca va eviter que ta creme au beurre ne coule et risque de tacher ton gateau et en plus c'est plus facile de poser la pate dessus a ce moment-la .