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Carole-LyneInscrit le : |
Je vais une fois de temps en temps au resto pour déjeuner. J'y vais parfois tard en am ou même sur l'heure du midi mais je prends toujours un déjeuner, je ne prends jamais ce qui est offert pour diner mais ça dépend du concept du restaurant. Pour moi Cora par exemple, c'est un resto de déjeuner exclusivement mais Mikes fait des déjeuners mais aussi des diner/souper. Je n'irai jamais diner chez Cora pour prendre autre chose d'un déjeuner mais je peux aller chez Mikes pour prendre un "vrai" diner.
Voici mes "suggestions": - C'est important pour moi que les déjeuner soit offerts jusqu'à environ 14h. - Je n'aime pas être assise coller à la table d'à côté et avoir le sentiment de manger avec eux. Je ne me sens pas à l'aise de discuter comme je le veux alors des banquettes ou au moins un bonne espace entre les tables est apprécié. Décollé 2 tables qui forme un table à 4 pour faire 2 tables à 2, je DÉTESTE! - La possibilité de pouvoir demander des changements au menu comme l'exemple des bananes plus haut. Je déteste les tomates et des fois, le plat me plait mais si je vois tomate je change d'idée. C'est sur qu'il y a des mélanges déja prêt mais sinon avoir la possibilité de faire enlever un ingrédient est plaisant. - Ne pas être obligé de courir après la serveuse pour un refill de café ou d'eau. - Le service des serveuses est très important. Si la personne est bête ou pas très bonne dans son emploi, je retournerai quand même au resto. Ça arrive d'avoir une mauvaise journée ou d'avoir engagé un employé qui finalement au bout de quelques semaines ne fait pas l'affaire. Mais si ça arrive encore une fois, il y a de bonnes chances que je n'y retourne pas. Même chose avec la nourriture trop froide ou une mauvaise commande. - Des journaux et revues c'est apprécie surtout lorsqu'on y va seule. J'ai fait le tour de mes idées pour le moment;) Bonne chance dans ta nouvelle aventure. |
GreInscrit le : |
Bonjour, J'aurais un p'tit commentaire, qui pour moi, fait la différence à savoir, s'y j'ai le goût d'y retourner ou non.
C'est bien ces types de resto, qui sont flexibles face aux goûts des clients. Je m'explique: Je ne mange pas de pommes de terre rissolées. Donc, dans certains restos, on me propose une tranche de tomate,d'autres me propose de remplacer par des fruits et d'autre ne met rien du tout à la place des pommes de terre. Je me dit donc, que ça ne doit pas être beaucoup plus dispendieux de remplacer par des bons fruits frais sans coût supp. En espérant que tu ais compris mon idée ![]() Bonne chance dans ton beau projet |
ChristiaInscrit le : |
Si ça peut te rassurer Faith , oui ton café est très bon
![]() ![]() Pour le sirop et bien dans le resto ou je suis allée et bien y'avait juste du sirop de ''poteau'' et en extra en plus. C'est ça qui a m'écoeuré et je te parle pas de ma mère là ... elle, elle ne c'est pas gênée pour le dire ![]() Au plaisir de te voir en proprio... Christia P.S. Tu me tiendras au courant de la date officielle ![]() |
FaithInscrit le : |
carabella L'idée de la salle de jeux pour enfants est tellement bonne! Malheureusement, je n'ai pas de place dans mon restaurant pour en faire une
![]() Christia Tu me fais bien rire ma belle ![]() ![]() Est-ce que c'est vrai que le café de notre restaurant est très bon? Le propriétaire actuelle nous a vanté le café mais comme je n'en bois pas, c'est difficile pour moi de savoir! Bonne idée pour les revues et journaux! Je ne sais pas si nous en avons présentement pour le resto mais je vais vérifier ça et lorsque tu viendras me voir, il y en aura une pour toi ![]() Merci d'avoir prit le temps de me répondre! LEE-ANN Merci pour tes réponses. Donc pour toi, une promotion peut faire la différence. Je suis heureuse de le savoir puisque nous avons passé 6 heures à monter un bon plan de marketing! Et si la cuisson n'est pas adéquate, tu n'y retourne pas. Alors ça sera vraiment à vérifier! Je retiens aussi les revues et journeaux. Avertie moi la journée ou tu passeras me voir si tu le peux! Je vais être très contente de te rencontrer! lemaire_27628 1h30 d'attente pour un déjeuner!!! Moi non plus je n'y serais plus retourner! C'est vrai que les serveuses semblent souvent oublier de nous "rafraichir" notre verre d'eau! Je me mets une petite note! Merci! Tu sais, lorsque j'ai lu ton commentaire sur l'extra sirop j'en suis rester bouche bée! Je ne croyais pas qu'il y avait une charge supplémentaire pour le sirop! J'ai regardé dans mon menu et oui, tu as raison il y a une charge de 50 cents! Pour la crème anglaise ça frole le 2$. Tu nous as fait réfléchir grace à tes propos! Ont ne sais pas encore ce que nous allons faire, mais c'est certain que nous allons nous pencher la dessus! Merci à toi! Emma_inf Je t'ai ré-écris dans la section "Bonne addresse". Malheureusement notre resto n'est pas à montréal. ![]() Nounou86 Merci beaucoup ! Décidément les jus et dérivés semblent très populaire! Chris2312 Yark pour le lait! J'en reviens pas! Je prend bonne note de ton exemple pour les bananes! C'est vrai que ça doit être désagréable de devoir se battre pour avoir ce que l'on souhaite! Surtout lorsque l'on paie pour l'obtenir! Il faut donc être très à l'écoute de nos clients! Merci pour ton temps! J'aprécie beaucoup! mamammelanie Donc pour toi aussi les promotions peuvent t'influencer un peu! Ça me rassure puisque nous avons fait un bon plan promotionnel! Je vois aussi que tu n'aimes pas devoir courir après le serveur pour les confitures, ketchup et autres... C'est un commentaire qui commence à revenir souvent donc je vais porter une attention particulière à ce qu'il y a sur nos tables ![]() Bie Merci pour ton beau commentaire! Nous avons tellement hate de pouvoir commencer! Mais en attendant, nous esseyons de nous préparer le plus possible pour donner le meilleur service mais aussi pour nous démarquer de la compétition! Merci pour tes bonnes idées! Malheureusement pour le décors, je ne crois pas que nous allons pouvoir faire grand chose! En faisant parti d'une banière, nous avons certaine limite que nous ne pouvons pas franchir ![]() ![]() Lybelle Merci pour l'addresse! Si j'ai le temps c'est certain que je vais allé voir de quoi ça à l'air ![]() Ben voyons, encore une assiette froide! Je dois avouer que lorsque je suis allée mangé dans notre futur restaurant pour la première fois (nous fesions les espions pour voir de quoi ça avait l'air) et bien nous avons attendu 30 minutes pour notre repas et s'était loin d'être chaud! Nous allons porter une attention particulière à ça! Merci. Je prends aussi note pour le thé et la tisane! Christia Es-tu sérieuse? L'extra est sur le sirop de poteau!!! J'en reviens pas! Ben voyons donc! Je croyais que le sirop de poteau était à volonté et que l'extra était sur le vrai sirop d'érable! Wow! J'en reviens pas! Et bien, j'ai une grosse note la dessus! Merci! Les filles Encore une fois, Merci milles fois pour vos commentaires! Vous me faites voir les choses d'une façon totalement différentes grace à vos commentaires et expériences! De tout évidence, c'est important que les déjeuners soient offert jusqu'à la fermeture avec tout de même un bon menu diner. Et les jus frais aussi semble très apprécié! Merci encore les filles! C'est très apprécié! Faith |
ChristiaInscrit le : |
Ah oui Faith j'oubliais... Bon ok, je vais faire ma poule de luxe là mais pour moi c'est un petit plus que j'aime bien... le sirop d'érable. Je peux comprendre que ce soit un extra mais si c'est un extra que ce soit au moins du vrai et non du sirop de ''poteau''
![]() ![]() On comprendra ici que j'aime le vrai sirop d'érable ![]() Christia |
LybelleInscrit le : |
Bonjour Faith!
1: Allez-vous souvent dans ce genre de restaurant ? Et avez-vous une préférence (Eggsquis, Tutti Frutti, Cora ...)? J'aime bien les trois...Je prefere Cora pres de chez moi (St-Jerome) car le service est meilleur et la bouffe aussi... Il y a une place par example que j'ai vraiment aime, qui donne un buffet pour dejeuner...Et quel buffet!!! Des bons fromage (bleu, brie, camembert, cheddar fort, etc...) des bagels et du pains de toutes sortes (multi-grain, blanc(de campagne), brun, baguette), ils faisaient les oeufs et bacon ou jambon en face de toi, a ta cuisson... Je suis allee qu'une seule fois (voila 4 ans...), mais WOW...Je sais pas tu es de qu'elle region, mais ca peut valoir la peine de faire un detour au moins une fois... C'est a Vaudreuil. Ca s'appelle Resto-Pub SUNNY'S (80 Rue ASSELIN, VAUDREUIL-DORION, QC J7V 8P2 450-455-1100) Y allez-vous aussi pour Dîner ou simplement pour déjeuner? Surtout pour dejeuner (J'ADORE les dejeuners) mais je dine avec un dejeuner souvent...une bonne crepe epinard/cheddard pour diner, miam! ![]() 3- Le sourire des serveuses, la présentation de l'assiette, les promotions, l'ambiance... Est-ce que c'est important pour vous tout ça? Qu'est ce qui fait que vous y retourner? Qu'est-ce qui ferait que vous n'y remettriez plus les pieds? Le sourire et la politesse des serveurs/serveuses est tres important...C'est souvent ce qui fait que je retourne. Quand un employe a pas l'air a vouloir etre la, et que ca parait dans son service, je veux pas retourne... La presentation avec des aliments frais est un must...mais pas oublige d'etre trop artistique... Et un dejeuner chaud... Moi aussi quand je suis aller au Tutti Fruiti (celui de St-Jerome) j'ai eu une assiette froide (une crepe froide, beurk!) et une serveuse trop perdue...je ne suis plus retournee... Ah oui, et un bon choix de the/tisanes...PAS DE SALADA SVP!!! ![]() |
BieInscrit le : |
Salut !!
Encore félicitation pour votre projet. Je vous souhaite bonne chance et c'est géniale de voir votre intéret envers la clientèle. bravo... Je seconde les filles qui disent que l'ambiance est importante! Pour moi c'est primordiale et je trouve, malheureusement, que les restos-déjeuner se ressemble une peu trop à mon goût. La déco, les tables... etc... Si tu dit qu'il y a de la compétition dans votre coin, je te suggere alors de trouver des idées qui feront de ton resto, un resto UNIQUE! Bon... moi j'ame les fruits, les couleurs, les textures, j'aime quand mon assiete est belle et coloré!! J'aime les endroits culturel.. peut-etre un resto a dejeuner ou on y trouve le journal Voir, des livres, des jeux!! Non mais on fait ca pour les bistro-resto, les pubs et franchement je trouve que ca tres chaleureux!!! J'aime les ambiances qui changent; Ex: toile d'artiste locaux sur le mur qui change avec les saisons... Voila mes petites idées, cependant cela dépend toujours de la clientèle... Étudiants, professionnel etc... Bonne chance Faith... |
AnonymeInscrit le : |
Coucou! Félicitations pour ton resto! C'est super!
1.- J'y vais tous les vendredis avec ma mère et c'est pour le déjeuner. Je préfère Cora. 2.-Dîner c'est très rare et si c'est le cas, je prends un déjeuner pareil! 3.- Le sourire c'est primordial! La gentillesse mais pas exagéré...j'aime qu'un serveur ou une serveuse soit discret, mais sympathique. La présentation c'est important, mais je ne prends jamais des choses compliquées. J'y retourne car j'adore le café, les pommes de terres et il y a de tout sur la table(un gros plat de lait/crème, ketchup, confiture) je déteste demander tout ça au serveur! Quelquefois il y a des coupons genre un déjeuner pour enfant gratuit, je trouve ça l'fun ou un cocktail de fruits gratuit. J'aime moins l'ambiance du Cora,c'est bruyant!Je délaisserai cet endroit si le personnel est bête et la bouffe mauvaise. |
Chris2312Inscrit le : |
Moi, ce qui importe le plus, c'est un serveur ou une serveuse qui m'écoute. J'HAIS les bananes, j'hais leur odeur, leur texture, leur gout, tout quoi.
![]() La fraîcheur des aliments est aussi essentielle. Une fois, j'ai mis du lait sûr dans mon café. Crois-moi, je ne suis jamais retournée dans ce restaurant. Bonne chance! |
Nounou86Inscrit le : |
moi j'aime bien aller chez Cora surtout pour leurs smoothies miamm vraiment cest mon peché quand je vais la!!FÉLICITATION!!!
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Emma_infInscrit le : |
Faith
Va voir dans la section bonne adresse svp Emma |
MurielleInscrit le : |
1: Allez-vous souvent dans ce genre de restaurant ? Et avez-vous une préférence (Eggsquis, Tutti Frutti, Cora ...)?
Oui j'y vais souvent. Surout depuis que je suis en congé de maternité, c'est plus facile pour moi d'y aller le jour. Il a moins de monde la semaine, et ça me permet de faire une sortir. J'ai une préférence pour le Eggsqui, car il est plus proche, je peux y aller à pied (les autres, 15 min d'auto). J'ai essayé le Tutti Frutti et j'ai été très très déçu : 1h30 pour se faire servir, et c'était froid (comme si l'assiette avait été oublié). J'y avais été un jour de semaine en plus. Je n'y suis plus jamais allé 2- Y allez-vous aussi pour Dîner ou simplement pour déjeuner? J'y vais 95% du temps pour déjeuner (mais ça compte aussi pour mon dîner vu que j'y vais tard) 3- Le sourire des serveuses, la présentation de l'assiette, les promotions, l'ambiance... Est-ce que c'est important pour vous tout ça? Qu'est ce qui fait que vous y retourner? Qu'est-ce qui ferait que vous n'y remettriez plus les pieds? Les serveuses, c'est agréable quand elles sont calme et souriantes. Un air bête me décourage, et je ne laisse pas un gros pourboire. Ça me tente moins d'y retourner. La présentation de l'assiette: ça m'importe peut, en autant que se soit bon (mais, ne mets pas quelque chose de petit dans une grosse assiette, j'ai l'impression de payer de l'air!) Les promotions: je n'aime pas le café, donc j'adore les places qui ont un jus maison du jour. L'ambiance: je ne dois pas avoir l'impression de manger dans l'assiette de mon voisin, et je n'aime pas entendre les conversations des autres. J'adore les resto avec une banquette. Je ne boit pas de café, mais lorsque je demande un verre d'eau, je m'attends soit à avoir un pichet (je boit +++) ou que la serveuse me le remplisse (je dois boire 2L d'eau, ça aucun sens, mais ça ne me dérange pas d'avoir un pichet, la serveuse a pas juste moi à servir). J'aime aussi être servi assez rapidement (en moin de 20 minutes), et être assis rapidement (bon, je sais que la fin de semaine c'est plus difficile, mais plus de 15 minutes d'attente me décourage, c'est entre autre pour ça que je ne vais plus au Cora) J'ai une suggestion, mais je ne sais pas si c'est possible. Je commande régulièrement des crèpes, et je suis sur que 90% des gens prennent l'extra sirop d'érable, donc pourquoi pas l'incorporez au prix et offir le choix entre le sirop, ou la crème anglaise. Comme ça on a l'impression d'en avoir plus! |
LEE-ANNInscrit le : |
Félicitation Faith pour votre resto !!!!
Faith, je vais sûrement venir t'encourager !!!! LEE-ANN |
ChristiaInscrit le : |
Coucou Faith,
Qu'est ce qui fait que j'allais à ton restaurant avant qu'il soit à toi, hi hi ![]() En général je vais dans le même sens que les autres qui ont apporté leurs points avant moi... ![]() ![]() ![]() ![]() Que le café soit bon et qu'il ne goûte pas juste l'eau ![]() Aussi j'aime bien quand il y a des journaux disponibles que l'on peut lire (parce que j'y vais souvent seule aussi) sur place. Un petit plus que je ne déteste pas non plus c'est quand il y a une terrasse l'été... ![]() Un choix de menu santé, toujours très apprécié ![]() Quand je commande des toasts j'aime bien que l'on m'apporte et/ou m'offre des confitures, beurre de peanut et autres sans que je cours après la serveuse ![]() Je ne pense pas qu'il y a d'autres choses mais si jamais je pense à d'autres points, je te ferai signe... ![]() ![]() Christia |
carabellaInscrit le : |
woow!! tes chanceuse!!près de chez moi,il y a un resto déjeuner-diner avec une belle salle de jeux pour les enfants ,les serveuses amènent un petit bol de fruits et des crayons à colorier...génial pour les cocos!!!
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FaithInscrit le : |
Les filles, je vous aime tellement d'avoir prit le temps de me répondre! C'est tellement important pour nous d'avoir l'avis des clients mais je sais que je n'aurais pas le temps de demander personnellement à chacun de nos clients ce qu'il a apprécié et ce qu'il a moins aimé alors vous m'aidé vraiment beaucoup! Pour ce qui est d'être excité par notre projet et bien c'est certain que nous sommes vraiment emballé mais en même temps c'est vraiment très stressant! Dans la ville dans laquelle nous achetons notre restaurant la compétition est féroce! Plusieurs grosse banière y sont déjà et c'est évident que nous devrons travaillé fort pour tirer notre épingle du jeu! C'est pour ça que nous voullons à tout prix avoir l'opinion des gens alors milles fois merci! Mari-Emma et dolce311 Je suis vraiment contente de votre commentaire sur les déjeuners jusqu'à tard! Vous m'ouvrez les yeux! Moi, je ne suis pas du tout de type déjeuner ![]() Je prend aussi bonne note pour la présentation des assiettes et la qualité des fruits qui les accompagnent! Mari-Emma L'ambiance est importante aussi, j'aime quand c'est plutôt campagnard, ça me fait penser un bon déjeuner à la ferme J'ai bien aimé lire cette petite phrase parce que mon restaurant est tout à fait dans cette ambiance ![]() dolce311 Wow! J'aurais jamais pensé à ça pour les cafés mais tu as raison!!! Merci! J'en prends note ![]() isabellev Et bien, vraiment j'ai bien fait de vous poser la question les filles! Je ne pensais pas que les restaurants de déjeuners/diners intéressaient les étudiants! Moi j'étais tellement plus du style mcdo, harvey et compagnie lol Merci énormément pour tes réponses. Milles fois merci les filles! Vous m'aidez vraiment beaucoup par vos réponses! Faith |
dolce311Inscrit le : |
Wow super projet, félicitation !
Ca doit être tellement excitant et emballant !! Pour répondre à tes 3 questions....: 1- J'aime bien Eggquis et pas vraiment le Cora.Je trouve que Cora est un peu surévalué.Oui je fréquente ce genre de restaurant et c'est important pour moi que le service de déjeuner s'étire jusqu'à tard...Ca me déçoit toujours de voir qu'on ne sert plus de déjeuner après 12h00... 2- Hum, pour le déjeuner la plupart du temps mais j'aime les alternatives genre sandwich thon fromage ou quelque chose du genre simplement afin qu'il y est une possibilité de diner si je le veux sans nécessairement avoir un gros choix des menu de dîner. 3- a)La présentation de l'assiette est importante, son contenu. Je trouve cela bien plate quand je vois un resto qui remplit mon assiette de fruits défraichis ou avec une grosse feuille de salade fripé simplement pour combler les trous. Je préfère de loin la qualité à la quantité. b)Les jus de fruits frais sont très appréciés... c)La chaleur des aliments...Un déjeuner c'est bon chaud et cela refroidit vite... ![]() d)Ne pas courir après la serveuse pour du café. Ha oui en parlant de café, je le dis car j'ai souvent entendu des gens s'en plaindre...Dire à la serveuse de nous demander si on veut d'autre café avant de verser dans la tasse....Certaine personne on un mélange bien précis de lait, crème et sucre et ne veulent pas de remplissage qui vient gâcher le gout...( ca ne vient pas de moi..) e)Promotion pas nécessairement mais je n'aime pas qu'on charge le café...Cela va de soi selon moi lorsqu'on prend un déjeuner. Cela ne devrait pas être chargé à part. f)Le sourire des serveurs et serveuses bien sûr ! L'ambiance décontracté et chaleureuse. Bonne chance dans votre projet !!! |
AnonymeInscrit le : |
Salut Faith voici mes réponses :
1. Maintenant je n'y vais plus, mais quand j,étais étudiante, j'y allais plusieurs fois pas semaines avec des copines, ou entre les cours... 2. j'y allais souvent pour l'heure du diner, mais je mangeait un déjeuner... 3. Le sourire des serveuse c'est vraiment important!!!!! une serveuse bête peut faire que je ne remet jamais les pieds a un endroit!!! et la présentation des assiettes aussi c'est très important... mais aussi le gout... humm. ca me donne le gout de me tapper un mega déjeuner ca... ca fait tellement longtemps! |

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