Sandwich au bologne ?!?

J'ai travaillé sur la question de l'alimentation santé et des lunchs santés à l'école avec un organisme qui en fait promotion. On enseignait aux enfants l'importance d'avoir les quatre groupes alimentaires dans chaque lunch et d'éviter les produits transformés emballés individuellement (environnement et souvent sucre, sel et gras en trop grande qté).

Je pense que la saine alimentation, ça veut dire varier son alimentation et surtout, enseigner aux enfants à apprécier des aliments moins transformés, non sucrés et avec le moins de gras ou de sel possible.

Personnellement un sandwich à la balogne ne me ferait pas sursauter, on en voit dans les écoles, même si on s'entend que ce n'est pas ce qu'il y a de meilleur pour la santé. C'est l'équivalent de la saucisse à hot dog, trop salé, gras et plutôt pauvre en protéine. Il faudrait en tout cas varier le pain pour aller chercher des grains entiers, ajouter le yaourt ou fromage, compote ou fruit frais et légumes ou jus de légumes.

bonne chance, j'ai pas hâte d'être rendue là, il faut être très créatives et persévérantes pour leur donner de bonnes habitudes alimentaires. Par contre, je trouve que l'entrée à l'école est une belle occasion d'introduire les enfants à l'importance de bien manger.



http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_13050.shtml