Allergies et Intolérances Alimentaires

ratoux tu dois pouvoir cuisiner avec l'alimentum sans problème. Moi je fais des muffins avec le néocate sans problème. Pour la sauce béchamel tu peux remplacer le lait par du bouillon de poulet comme ça tu pourras en manger toi aussi parce que l'alimentum....yarK! pour le fromage, j'ai jamais trouvé. Pour la congélation je ne suis pas convaincue mais une fois la recette faite ok.

bibibeau si je me fit à ta signature, ton bb a 9 mois, alors je tenterais les morceaux de poulet plutôt que la purée. Mon fils aimait pas trop et il s'est mis à manger avec les morceaux. tu peux aussi mélanger la purée à la compote de fruits, ça enlève le pâteux des purées de viande. poulet et poire c'est vendeur !

titmaman.... je veux pas dénigrer l'allergie au lait car je sais bien c'est quoi après avoir eu 3 bb intolérants. Heureusement pour 2 d'entre eux c'est chose du passé... pour le 3ème, on croise les doigts. Mais j'ai par contre un fils allergique aux arachides et aux oeufs et je t'assure que c'est pas de la tarte. Les arachides, bien que l'allergie puisse être très grave, au moins on trouve de plus en plus de produits qui sont certifié sans arachide. Par contre la majorité contiennent des oeufs... et puis dans la liste d'ingrédients aussi les oeufs il y a une longue liste de mots qui sont employé pour les oeufs (albumen, ovo-lact...) et juste pour le test, vérifie un peu les produits c'est pas trop facile (pain, pâtes, biscuits, etc.) . Moi aussi je dois acheter le pain le plus cher. et courir les épiceries pour trouver mes satané pâtes qui sont ok. Et je ne parle pas des macaronis.... ça pas possible à trouver.... pourtant, y'a tu de quoi de plus ordinaire que des macaroni ??? Enfin bref, je m'emporte... mais si tu décides de faire de la pression pour la modification des critères et bien je suis avec toi... Moi je serais pour un cumul familial... entre l'allergie au latex du plus vieux, les allergies aux oeufs et arachides du 2ème, les intolérances aux pb et soya du ti-dernier et l'allergie aux poissons et fruits de mer de mon chum, disont que ça devient parfois difficile à gérer tout ça.

lippemelanie l'affaire du bb qui n'aime plus sont lait, ça arrive quand il commence à avoir une alimentation diversifié là ça joue oui.
moi j'ai cuisiné au lait de riz. le goût est plus sucré alors faut faire attention. pour les gâteaux c'est bien correcte mais lève moins, si je me rappel bien. Par contre attention aux crêpes, elles ne cuisent pas. Peut être que c'est parce que je ne met pas d'oeufs non plus.
le remplacement pour les oeufs s'appel Substitut d'oeufs de la compagnie Pane Riso foods on trouve dans la section des produits naturel à l'épicerie, une boîte jaune.
j'espère que ça ira avec le nouveau mix. C'est vrai que la viande en pot heinz pu la bouffe à chien. Mais tu peux trouver des purées d'agneaux de la mère poule, pas mal moiins pire à l'odeur

cocotte l'huile de maïs c'est très bon pour le cerveau de bb

pour l,ontolérance au pb au lait et à tout ce qui vient de la vache. Bon on s'ostinera pas sur les termes à employer , tant qu'on se comprend c'est bon. Mais je pense que l'idée de ne pas introduire de veau ou de boeuf c'est de la prévention, comme on le fait pour le soya, simplement.

Est-ce que quelqu'un peu me diriger vers une sorte de margarine sans lait et sans soya ??? avant j'utilisait la nuvel mais maintenant il y a de l'huile de poisson dedans et ça non plus ça ne marche pas

 

Je te souhaite que ce soit sa seule allergie!
Ce n'est pas toujours facile le RGO et souvent même assez difficile, mais comme on dit au moins ça finit par passer...
 

bonjour les mamans!!

crime je vois que c,est plutôt difficile pour certaines... j'espère que vous serez capable de trouver un/des coupable le plus tôt possible...
et lippemelanie, lambase, c'est vraiment dernier retour, j'espère pour toi que ça fera une différence...

ici, vous allez probablement vouloir me tirer des roches, ou encore vous me trouvez folle... j'ai suivi les conseils de mon allergologue, et j'ai introduit soya, boeuf, poisson... et à date tout va bien... (je rappelle que bébé avait testé positif aux protéines du lait de vache) il me reste l'oeuf, mais bon pas de presse encore...
on a quand même eu droit à quelques *accidents* de bisous, juste pour nous rappeler d'être toujours vigilant...
on a aussi réglé le problème du refus des aliments en passant aux morceaux (merci coralline)alors un stress de moins...

bébé prend très bien alimentum quand je ne peux pas allaiter...

2 petites questions: est-ce qu'on peut cuisiner avec alimentum ?(muffin, sauce béchamel...)
est-ce qu'il y a du fromage sans lait de vache? (j'ai vu du fromage au lait de riz, mais il contient aussi de la caséine)

sur ce bonne jounée...
 

Lippemelanie: Plein de bonnes ondes pour vous J'espère que ça se passera bien d'ici votre rdv de lundi et que vous aurez de bonnes nouvelles.

ICI: Après deux doses de Prevacid mon p'tit bonhomme n'en veut plus et je dois recommencer à me "battre" pour qu'il accepte. Sinon, les pâtes à la sauce tomate-champignons-jambon d'hier, ce n'était pas une idée de génie (adaptation à la diète d'éviction). Bébé a passé une très mauvaise nuit... maman a des cernes jusuqe sous les bras. Zzzz zzz

A+ 

Contente de voir que tu n'as pas eu besoin de te battre, avoir un bon médecin c'est essentiel!

Pour les viandes, ça coûte un peu plus cher, mais tu peux servir du cheval, du lapin....c'et moins allergèene que les autres viandes...

 

Coralline: Je crois que je me suis mal exprimé... ce qu'il veut dire c'est que le terme protéine bovine est souvent utilisé dans les cas ou l'enfant réagit seulement au lait... ca ne veut pas dire que les enfants ne peuvent pas être allergique à la protéine de lait ET au boeuf par exemple...une personne qui réagit au produits laitiers n'est pas allergique au protéines bovines ou intolérantes... elle l'est pour la protéine de lait

Donc protéines bovines englobent le fait que la personne réagit au boeuf ou au veau et au lait. Si c'est seulement le lait on ne parle pas de la protéine bovine mais de lait...

car moi justement mon médecin de famille avait parlé de protéine bovine donc éviter tout ce qui est boeuf, veau, lait.. mais en fait elle ne réagit pas et je me suis empêché de l'introduire sans avoir eu des symptômes d'intolérance ou d'allergie envers le boeuf ou le veau parce qu'il avait automatiquement parlé de la protéine bovine juste parce qu'elle réagissait au lait...

je pense que c'est le fun pour les gens de savoir que ce n'est pas parce que l'enfant réagit au lait que c'est aussi pour le boeuf...et peut-être aussi que oui il le seront... mais ça peu faire un stress de moi. 

Bon.. moi qui était tellement contente à l'idée de refaire les tests d'allergies pour ma princesse (car je pense que son allergie a soit beaucoup diminué .. elle ne semble plus réagir au contact comme si je mange du fromage et je lui donne un bisou ou est parti..) et la je me suis fait dire qu'il est beaucoup en retard dans ses RV et ça devrait être au courant de l'été ;-(

entre temps j'ai un RV avec la nutritionniste du CLSC pour discuter des menus de Mélika... car mademoiselle est difficile .. elle ne veux pas manger de légumes (ca serait ben plus facile pouvoir mettre un peu de fromage ;-()...

Aussi, je veux pas me faire lancer des tomates, mais quand j'ai vu l'allergiste et que je lui ai dit qu'on soupsonnait les protéines bovines il m'a dit que ça n'existe pas.. c'est un terme inventé.. que les enfants sont allergiques à la protéine de lait... et que ce n'est pas parce qu'un enfant réagit au lait qu'il va réagir au boeuf (c'est le cas de Mélika) 

bibibeau, je mets du lait de riz vanille de la marque natura, j'ai essayé les autres marques et ça goutte la craie...le "original" (sans vanille)...bof! Je l'utilise pour les recettes. C'est sûr que c'est une adaptation au début, mais après quelques jours je me suis habituée à ce nouveau goût pour mon café (le fait que je fais ça pour la santé de mon fils aide beaucoup à accepter...)

Finalement hier midi j'ai redonné environ 2-3 c à table de yogourt car tout semblait bien aller. La journée s'est bien passée. 2 réveils dans la nuit (¨ca arrive encore à l'occasion, donc je peux pas être certaine que la cause est le yogourt) et après le 2e réveil mon fils semblait inconfortable, je l'entendais "farfouiller" dans son lit et faire des petits sons...ça pris pas mal de temps avant qu'il s'endorme profondément. Ce matin, plus colleux que d'habitude, semble plus cerné (est-ce mon imagination ?). Un peu chigneux (il a mal au dents depuis 3-4 jours, donc je lui ai donné du Tempra sans savoir si c'était le yogourt ou les dents). J'ai découvert une flaque de vomi séché (ça peut dater d'hier ou de quelques jours avant (je n'inspecte pas mon plancher tous les jours)...Ah là là c'est difficile de savoir....Finalement 2 heures après son réveil, il semble avoir mal au ventre dès qu'il est assis. Il semble être bien juste couché collé contre moi et que je suis inclinée sur un fauteuil...comme lorsqu'il était bébé. Il s'endort! (Depuis qu'il va bien il peut passer de 4 à 8 heures avant de faire sa 1re sieste.)
Sans être vraiment certaine que tout ça soit relié au yogourt (C,est ça le problème avec les allergies retardées), disons que j'ai pas mal d'indice qu'il n'est pas prêt :o(((
Reste à voir quand il fera une selle.

 

Là, on est encore sur Neocate Junior, les symptômes reviennent tranquillement comme d'habitude, ça faisait 4 nuits de 12 heures qu'elle faisait et RGO plus tranquile depuis 3 jours, et cette nuit elle s'est réveillée quelques fois en pleurant et depuis hier elle ne dort presque plus le jour et a commencé a boire moins mais elle a faim, je vois la pédiatre demain, je pense que je n'aurai pas le choix d'essayer le lamb base...   

Dompéridone, moi j'en prends pour l'allaitement, après 3-4 mois j'ai eu une baisse de lait importante et qui ne se réglait pas malgré toutes mes tentatives. C,est ce qui me permet d'allaiter encore aujourd'hui car dès que j'oublie une dose, j'ai une baisse.
Il y a aussi des bébés qui en prennent. L'effet est d'augmenter la vitesse de vidange gastrique (augmenter la lactation est un effet secondaire)

Environ 1/3 des bébés qui réagissent aux protéines bovines (produits laitiers) réagissent aussi au soya. (Seulement 15% réagissent aussi au boeuf et veau...mais 92% réagissent au lait de chèvre et de brebis)

Mon bébé avait très souvent le hoquet, plus maintenant!

Une allergie immédiate ou retardée implique des protéines, donc il est incorrect de parler d'intolérance aux protéines bovines. On peut être intolérant aux additifs alimentaires (colorants, sulfites, glutamate), au lactose (pour les bébés c'est extrêmement rare, malgré ce que les gens pensent...)

Une allergie retardée cause parfois de l'eczéma, mais surtout affecte tout le système digestif. PLus ça fait longtemps plus le système est irrité. à la,longue ça cause du reflux, diarrhée, maux de ventre, gaz, cassure de la courbe de poids, humeur et sommeil affecté


moi aussi je dois quitter...