Allergies et Intolérances Alimentaires

je ne comprends rien mon message ne s'est pas affiché...
je vous donnais le lien pour voir tout ce qui est inclus dans la grande famille du soya pour celles qui se posaient des questions:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fabaceae
le fenugrec y est donc voilà pourquoi il est incompatible avec une allergie/intolérance au soya
 

macalo
Je fais le régime d'éviction stricte ... donc aucun produits laitiers, boeuf, veau, soya ( meme la léthicine et l'huile de soya ) toutes les noix, oeufs, poissons, fruits de mer

La recette de ce soir ( tres bon en passant )

http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Cubes-de-porc-a-la-mijoteuse-44455-12542-7.html

J'ai envoyé mon papier pour voir un allergo a ste-justine et hopital de mtl pour enfant ... on va voir si j'ai un r-v pas trop loin ... sinon je crois que j'vais aller ds le privé 

bonjour

ajd j'ai fait mon premier appel a une cie pour savoir si oui ou non y'avait du soya ou des pb ... soit le ketchup heinz ( y'a de marqué épices ) et bonne nouvelle ... y'a aucun allergène dedans ... sauf la moutarde ...

mais bon ... si a fait une réaction a mon souper je vais savoir que c la moutarde loll ca sera juste une chose de plus a enlever de mon alimentation

J'aimerais bien trouvé des cretons ... j'ai regardé au iga ... y'en a ... c au port mais y'a encore de marqué épices ... et j'ai oublié le nom de la cie ... ca reste a suivre

pour le régime ... meme en habitant ds le fin fond des bois c pas si pire ... quand tu substitues toute ... la seule chose qui est peut-etre difficile a trouver serait p-e le lait de riz ...

ajd j'cuisine pour la premiere fois a la mijoteuse ... ca aussi j'pense que ca va me faciliter la tâche

est-ce que c'est cher aller au privé pour les allergies ... ?? 

Maman de Clovis
Un allergologue de l'Hôpital pour enfants de Montréal... Le chef de service en plus. :-/ 

vertige: je sais que je ne suis pas la première à te le dire mais c'est horrible ce qu'elle t'a fait...en même temps, cet incident reflète tellement la pensée de plein de gens qui croient (à tort bien entendu) que les allergies c'est dans la tête d'une maman et que bébé ne se portera pas plus mal s'il en prend un peu...Je l'ai vécu longtemps pour ma fille et merci, elle n'est plus allergique aux PB mais maintenant, c'est mon garçon et c'est encore pire parce qu'il est allergique au PB et soya. Personne ne comprend et au lieu d'expliquer, je regarde comment les gens cuisinent quand je vais souper ailleurs (même s'ils sont TOUS au courant) et souvent, par erreur, ils mettent quelque chose que je ne peux manger alors je me contente du pain Pas facile

erika_28: si tu te sens capable de faire le régime, je t'encourage. Même si tu n'as pas tous les produits, il y a moyen si tu cuisines un peu de t'en sortir comme prendre de l'huile d'olive au lieu du beurre dans les recettes etc...Je le fais maintenant depuis 7 mois et même si ce n'est pas facile tous les jours, c'est faisable...ne lâche pas. Je rêve quand même de manger un morceau de fromage...

Produits vegan: Pour celles qui demeurent dans la région de Québec, où allez-vous?

Hier, je suis allée faire des tests d'allergie (prise de sang) au privé parce que j'étais ultra tannée d'attendre d'avoir l'appel de l'hôpital...Ça fait 4 semaines que j'ai demandé un rendez-vous et personne ne me rappelle...Une chance que c'est écrit que mon garçon est allergique aux PB et soya??!! Enfin, je vais en avoir le coeur net et comme Alazia (pauvre toi, pas fort le doc), j'ai tout fait faire pour ne pas avoir de surprise. Mon doc ne l'avais pas demandé mais je veux savoir avant et non tester 

J'oublais: pas fort cet allergiste là... C'est qui, quel hôpital ?

Il n'y a tellement rien de plus puissant que notre intuition de maman... 

Bonjour,

Ça fait un bail que je ne suis pas venue vous écrire, mais je vous lis régulièrement.

Nous avons eu un rendez-vous en allergo, où l'allergie aux PLV a été confirmée (test cutané à 6 mm - allergie modérée). On a aussi testé le boeuf, et il n'y est pas allergique. Le doc n'a pas voulu tester les oeufs malgré mes doutes, et m'a même encouragée à les introduire sans tarder. Ce que j'ai fait trois jours plus tard en lui offrant une petite crêpe provenant d'un mélange pour 12 grandes crêpes contenant 1 oeuf. Résultat : réaction anaphylactique, administration de l'EpiPen (que j'avais à cause de l'allergie aux PLV), transport en ambulance, hospitalisation pendant 24 heures, cortisone et Benadryl pendant 72 heures par la suite... Maudit médecin! Pourquoi n'a-t-il pas considérer mes inquiétudes au moment où je lui en ai parlé? Pourquoi ne pas avoir testé les oeufs, alors que c'est une allergie qui accompagne souvent celle aux PLV? Je lui ai laissé un message lui expliquant ma déception. Il m'a rappelé pour s'excuser. Nous avons pris un autre rendez-vous pour le 17 mars pour évaluer l'intensité de l'allergie. C'est certain que je ne sors pas de là sans qu'il ait également testé le poisson et la moutarde, deux aliments auxquels il me semble avoir déjà réagi aussi.

Avec tout cela, je me suis lancée dans une recherche effrénée de produits sécuritaires et d'endroits où me les procurer pour varier autant que possible l'alimentation de mon fils. J'ai trouvé un endroit génial, et je devais de vous en faire part, car je pense que ça pourrait en aider plusieurs... C'est une boutique qui a pignon sur rue sur le boulevard Saint-Laurent, près de Marie-Anne.

Je crois comprendre qu'on y vend les produit Tofutti, Sheese, les chocolats sans PLV Sweet William, les fromages râpés vegan Daiya, des bonbons vegan, etc.

On peut commander en ligne aussi.

Viva Vegan   

Ça fait longtemps que je suis venu dans le coin
Mais je voulais répondre à Mélissa07: J'ai eu un problème sensiblement pareille à propos des formules. Mais c'était le contraire. Mon bb prenait du nutramigène en poudre et à l'hopital il venait en liquide. Et bien j'ai jamais pu le remettre sur la poudre. Ça ne passait pas. Ma pédiatre m'a dit que ça faisait plusieurs fois qu'elle entendait des histoires du genre.

mpsto ne désespère pas c'est bien vrai que la grande majorité des bb intolérants finissent par ne plus l'être. Mes 3 enfants ont été intolérant jusque vers leurs 12 mois et maintenant tout est ok....au niveau des pb

vertige Ce genre d'histoire me donne des frissons, j'en reviens tout simplement pas que quelqu'un qui nous aime puisse faire une chose pareil. Ceux qui prennent les allergies pour des caprices sont inconscient du mal qu'ils peuvent provoquer en mettant la vie des autres en danger. 

Salut mini-tortue!

Le régime d'éviction, ça fonctionne! Et si tu es capable de le suivre, l'allaitement sera ce ce qu'il y a de mieux pour ton bébé Peu importe ce que les gens diront! Ça prend un bon mois avant qu'il n'y ait plus de protéines dans ton lait, ni dans l'organisme de ton bébé, soit patiente :)

Moi, j'utilise beaucoup le lait d'amande enrichie. Je prends aussi les produits Mimiccreme pour remplacer la crème. Je fais d'ailleurs d'excellent fettucini alfredo avec ça! Je consomme aussi, de temps en temps parce que c'est cher, du fromage de brebis. Pour moi, c'est moins réactif.

Bon courage! 

Vertige : OMG je peux pas croire qu'elle ait fait ça et je passe sous silence le commentaire peu élogieux de mon chum lorsque je lui ai raconte !!

Colorant : c'est mieux de vérifier auprès des compagnies car ils contiennent souvent des produits laitiers ou traces de

Épices : souvent dissimulent des produits laitiers ou traces de...

Ma fille a fait quelques réactions a cause des colorants et épices...