Exigez A... Pas IGA

Il y a quelques mois, j'étais à la section Deli du IGA près de chez moi et derière le comptoir, une employée déballait des fromages et les ré-emballait avec un étiquette "emballé le date d'aujourd'hui ". Depuis ce jour, je ne suis jamais retournée à cet épicerie, car je doutais de la fraicheur de leurs produits, mais je croyais qu'il s'agissait d'un cas isolé. Parcontre, cette semaine à l'émission L'épicerie, ils présentaient comment fonctionne une épicerie IGA. La nuit de mercredi au jeudi, ils refont l'étalage, remplacent les étiquettes et changent les spéciaux. Lors d'une entrevue avec le boucher, il explique qu'il prend les emballages de viande qui ont coulés et les réemballe.

Ce qui veut dire que sur le nouvel emballage, il sera indiqué "emballé le date d'aujourd'hui ". Donc, le consommateur qui croit acheter un produit frais, se fait avoir, car le paquet de viande date en réalité de quelques jours.

Que pensez-vous de cette pratique? 

Peut-etre que l'on vit dans une ere ou l'on s'aseptise un peut trop, hein?! Santé et bien-etre social Canada (ne pas confondre avec BS) ont des obligations a remplir pour s'assurer du bien etre de ses citoyens, mais je suis persuadé que meme eux, parfois, trouvent leur propre boulot un peu poussé!

Non je ne mangerai pas du poulet périmé depuis 4 jours, mais un jour, ca ne change rien pour moi. Le fromage, et bien plus il est vieilli, meilleur il est. Il m'est arriver de couper les bouts ''pas frais'' sur un fromage et de la manger. Meme chose pour les yogourt, 3-4 jours de plus, et je les manges quand meme. Les dates de péremption, pour moi, sont également la pour faire vendre plus de produit, meme si cela implique des pertes pour ces grandes entreprises. Vous avez vu Patrick Huard ce soir a Tout le monde en parle ?? J'ai adoré sa petite intervention. Et nous qui sommes la a se plaindre le ventre plein................ 

Non, je ne le savais pas.
Un gros merci pour cette precieuse information.
 

vous savez que vous pouvez porter plainte ici
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Qualitedesaliments/plaintes/


Pourquoi et comment porter plainte?
Vous êtes témoin d'un manquement aux règlements sur les produits alimentaires? Vous avez découvert un corps étranger dans un aliment? Vous avez ressenti des malaises à la suite de l'ingestion d'un aliment?

Pour porter plainte ou rapporter une toxi-infection alimentaire
Communiquez avec le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale au 1-800-463-5023. Vous serez alors dirigé vers le bureau d'inspection le plus près de chez vous.
Vous pouvez également rejoindre notre équipe de spécialistes par courriel.

Les plaintes sont traitées de façon confidentielle.

Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale
200, chemin Sainte-Foy, 11e étage
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Tél. : 1-800-463-5023
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Je travaillais dans un supermarché Métro et j'avais échappé des croissants par terre. Je les mets donc au poubelle...mais la gérante m'a vue et viens me chicaner! "Si tu penses qu'on va jeter tout ce qu'on a échappé, on va vite être ruinés! Remets-ça dans le paquet!" Ben, j'en ai plus jamais acheté et si j'en échappais et qu'elle avait le dos tourné, croyez-moi, ils ne retournaient pas dans le paquet! Non mais!  

Mon père a eu une boucherie pendant plusieurs années et était très pointilleux sur la salubrité et ne vendait rien qu'il n'aurait mangé lui même. Il lui est arrivé plusieurs fois d'avoir de nouveaux employés qui lui posaient de drôles de question par rapport à des pratiques qui se faisait ailleurs du genre:
- est-ce qu'on lave le poulet au vinaigre...il a une odeur: non on le jette!

Une fois il a reçu une caisse de poulet qui sentait drôle il a appelé le distributeur pour lui dire, ce dernier lui dit fait là congeler et on la reprendra...il lui demande pourquoi congelé? parce que les resto l'achète....mon père s'empresse de demander lesquels pour être certain de ne pas y aller, il s'est fait répondre : chinois, grec, etc. buffet et mariné...toutes les chaînes...alors pour moi plus de buffet!

Pour les grandes chaînes il ne faut pas généraliser: ça dépend beaucoup du proprio, du gérant de section et du roulement....

Pour les mets préparés c'est certain qu'il y a de la récupération ...et selon moi c'est normal tant que c'est encore bon...ex: mon père faisait ses pâtés au poulet avec les poulet bbq non vendu la veille..chez vous est-ce que vous manger du poulet cuit la veille? Bien sûr...c'est un moyen de rentabiliser le commerce...mais c'est certain qu'il y a de l'abus...et que certains ont des pratiques douteuses... vive les anticorps! 

Oui mimidouce.. j'en pouvais plus de ma tronche haha !!

 

Non le distributeur fit le tri pour ses clients. Quand je parle de scrap, c'est des palettes déchets. 

Bon..Je vous lis depuis quelque jours et je trouve qu'il y un peu d'exagération..Utiliser des légumes " moins " beaux pour faire des sauces à spag ou de la soupe, c'est normal selon moi..Récupérer les oeufs d'un paquet lorsqu'il y en n'a un de cassé dans le tas, je trouve ça aussi bien correct..Ils sont encore bon alors pourquoi les jeter au fond ? Je vois vraiment pas le problème..

De plus, je n'ai jamais été malade en consommant les aliments de mon panier d'épicerie IGA..Je pense que c'est déjà un indice que ce n'est pas si pire non plus..Par contre, je sais qu'il y a des petites affaires louches qu'on ne sait pas toujours ( une faute grave pour moi serait exemple d'échaper un poulet et de le remettre dans le comptoir ou que l'employé ne se lave pas les mains, équipements mal lavé, mauvaise température de conservation, etc...)

De toute façon, il vont toujours essayé de passé le stock MOINS frais mais qui est encore consommable dans la grande majorité des cas..( je parle de IGA ici..)

Pour les grands restos, c'est bien poche de savoir ça.. 

Je vais vous avouer que pour le fromage, je suis déjà allée voir ma charcutière pour lui demander d'enlever la moisissure sur mon fromage avant que je ne l'achète parce que je ne voulais pas payer pour Elle a bien ri, l'a nettoyé, me l'a réemballé et je suis repartie bien heureuse avec mon fromage Pour la viande, je serais bien triste de voir que ce serait le cas. 

je travaille comme gérante de charcuterie et fromage dans une grande chaine et je epux vous jurer que je ne réemballe pas mes fromages avec une date dexpiration différente et je ne coupe pas les mcx verts apres les charcuteries pour les réemballée ensuite.mais la gerante que jai remplacer le faisait!!!
si cest expiré je jete..sauf que ma facon de faire n'enchante pas mon boss!!
il trouve que jai trop de pertes..jai beau lui dire que les clients nacheteont pas mes produits si je fais comme certains font(recuperer le vieux) mais ca ne fait pas son affaire...
mais jaime ieux revoir mes clients que les voir aller ailleurs...
sauf que pour les mets preparer eux ils fonctionne autrement....
il preparent leurs repas et mettent au frigo sans les etiquetter....quand il ny en a plus ds le comptoir ils remplissent avec ce quil y a comme over stock ds leur frigo...mmmmmmm mettons que jamene mes lunch...ou bien jachete ce quil font la journe meme!!!
la representente des produits damafro(fromages fins) ma dit un jour que javais trop de produits a crediter...elle ma dit de recuperer mes fromages. comme le brie ou le camenbert couper ce qui avait secher et reemballer..pifff je lui ai dit que non je ne le ferais pas et quelle devait me crediter mes fromages...elle a chialer.
et cette femme me passe des comandes enormes donc cest piour ca que jai des produits a crediter!!!
espece de nouille!!!
la compagnie agropur elle elle menvoie des caisses de produits en me disant que il y a un special...je verifie mes prix et pifff gros special ya juste 10 sous de difference!!
tout ca pour dire que ca depend des gerants. nos boucher sont tres vigilants pour la qualité de leur produits.
sauf que je me suis fait dire que les viandes amrinées sont pas tres fraiches mais là je ne peux le confirmer pour mon magasin!!!