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Aimez-vous cuinier à la mijoteuse?

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melan Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 5 septembre 2007 09:45:17 EDT Cuisinez-vous avec une mijoteuse ou croc-pot??? êtes-vous des adeptes de ce type de cuisson ou si comme certains, vous n'arrivez rien de merveilleux avec cette machine? Moi, je dirais que j'appécie beaucoup ma mijoteuse! Je l'utilise même l'été lorsqu'il fait chaud et que nous sommes tannés du BBQ pour nous cuisiner un bon petite repas sans réchauffer la maison. Avez-vous le goût de partager un de vos "Hits" de mijoteuse...il me semble qu'une petite recette de plus est toujours agréable Je viens de partir mon souper de ce soir et si c'est aussi bon que je le crois, je viendrai vous donner ma nouvelle recette. A+ revenir en haut


BridgetJones Inscrit le : 15 janv. 2008	Posté le: 22 avril 2009 21:53:23 EDT C'est vrai que ça a l'air bon. Je l'ai ajouté dans mon livre de recette . Merci. revenir en haut
Mona Lisa Inscrit le : 23 mars 2006	Posté le: 22 avril 2009 08:06:37 EDT salut les filles, Je ressors ce sujet de la boule à mite pour partager avec vous une recette que j'ai faite avant-hier: http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=183328 C'est du boeuf à l'érable, c'est trop bon et facile à faire! Mon chum a même dit que c'est le meilleur "stew" qu'il a mangé de sa vie!! J'ai fait la recette de façon intégrale sauf que j'ai mis du thym séché au lieu d'une branche de thym frais (j'en n'avais pas). DÉLICIEUX!!!! revenir en haut
Laurie2 Inscrit le : 02 nov. 2007	Posté le: 27 juin 2008 10:57:39 EDT Moi j'ai transformé une recette de côtes levées au four en recette mijoteuse... Voici la recette originale: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=3663&rdj=&pub= Et la version Laurie2 à la mijoteuse: 1 tasse de ketchup 1 tasse de cassonade 1 tasse de Pepsi Côte levées Dans un bol mélanger tous les ingrdients liquide Mettre les côte levées dans la mijoteuse Verser la sauce dessus Les cuire à low pendant environs 6h revenir en haut
Pupuce07 Inscrit le : 05 mai 2008	Posté le: 21 juin 2008 21:58:59 EDT Bonjour! J'ai une question pour vous (je n'ai pas lu tous les messages alors désolée si la question a déjà été posée ): Est-ce dangeureux pour le feu? Je trouve que ça à l'air très pratique de cuisiner avec une mijoteuse (je retourne travailler bientôt et je me cherche des trucs) mais c'est ma phobie que la maison passe au feu pendant notre absence à cause de la mijoteuse...Qu'en pensez-vous? Merci! revenir en haut
invité123 Inscrit le : 15 mars 2008	Posté le: 19 juin 2008 16:44:12 EDT Madi-Emma si je comprend bien ta recette tu ne met pas d'eau dans la mijoteuse avec les ribs? revenir en haut
blondinette26 Inscrit le : 07 févr. 2008	Posté le: 29 mai 2008 00:15:24 EDT Dans le lien que j'ai donner .....il faut coller le mot "goul ache" ensemble sinon vous n'allez pas êtr capable d'accéder au site! revenir en haut
blondinette26 Inscrit le : 07 févr. 2008	Posté le: 29 mai 2008 00:14:09 EDT Ici, je fais de tout à la mijoteuse...la lasagne et la goulache sont particulièrement bonne. La seule affaire qui m'a décu c'est la soupe aux légume...elle avait pas autant de gout que sur le rond! MAis je revien a ma GOULACHE...facile et vraiment vraiement bon....essayer le et donner moi en des news! voici le lien de la recette: http://www.coupdepouce.com/Cuisine/recettes/goulash-au-boeuf-sauce-barbecue-r19655.html Moi j'essaye les cotes levés bientôt! merci revenir en haut
joelle1977 Inscrit le : 10 déc. 2007	Posté le: 16 mai 2008 13:02:33 EDT Moi aussi je suis vendu aux ribs du Baton rouge. J'essayerai vos recettes et vous redonnerai des nouvelles. Wow merci! revenir en haut
Bergère Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 15 mai 2008 14:47:02 EDT Je m'en venais me vanter de ma recette de côtes levées à la mijoteuse... Ha! Ha! Ha! Vous avez déjà essayé! Pas grave, je vais ajouter mon p'tit grain de sel. Après avoir enrobé les cotelettes de bonne sauce BBQ, je les fais griller ("broil") au four environ 10 min. de chaque côté. Ensuite, je les place en mijoteuse et les fais cuire à High pendant 4-5 heures sur un lit d'oignons tranchés légèrement arrosé d'eau. Avant de les servir, je les grille à nouveau au four ou au BBQ. Vraiment délicieux! Bergère revenir en haut
BBCharbonneau Inscrit le : 18 juin 2006	Posté le: 18 avril 2008 06:48:34 EDT Tout a fait d'accord!! je les ai essayer hier!! WOW!! un délice!! je n'ai plus besoin de me déplacer pour baton rouge (les meilleurs selon moi) avec ta recette c'est rendu celle-la les meilleur!! revenir en haut
Sauterelle Inscrit le : 13 sept. 2007	Posté le: 17 avril 2008 20:54:36 EDT Tiens ma chère! ---- 4 portions de côtes levées de dos Épices Cajun (ou sel et poivre) Sauce barbecue de votre choix (j'utilise une sauce fumée/sucrée, vous pouvez faire la votre maison!) Etapes Préchauffez le four à 300 degrés. Frottez bien les côtes levées des deux côtés des épices cajun (ou sel et poivre). Mettre au milieu du four pendant 15-20 minutes. En sortant les côtes levées du four, badigeonner généreusement de sauce barbecue et déposez dans la mijoteuse. Cuire à Low pendant 6-7hrs (piquez les côtes levées d'une fourchette après 6hrs pour vérifier si elles sont assez tendre. ) Si non, continuez 1 heure de plus. En sortant les côtes levées de la mijoteuse, les faire griller sur votre BBQ quelques minutes (ou les mettre à Broil au four). Ensuite, re-badigeonner de votre sauce barbecue et servir. Je les sers avec de la salade césar et du pain grillé à l'ail, un pur délice! Bisous, Marie Verdict: écoeurant!!!!!!!!!!! revenir en haut
FortierMono Inscrit le : 06 juil. 2007	Posté le: 7 avril 2008 21:51:17 EDT Pour les recettes qui demandent de faire sauter la viande, je le fais la veille et je mets le plat au frigo (ceux qui n'ont pas de mijoteuse, c'est vraiment pratique d'avoir un plat amovible). Les ribs, je les fait bouillir 1 1/2 - 2 heures avant de les mettre dans la mijoteuse avec: 1 tasse de compote de pomme 1/2 tasse de ketchup 2 tasses de sucre brun 3 c. à table de jus de citron Sel et poivre Paprika Poudre d’ail 1/2 c. à thé de canelle (sauce pour 1 longueur de ribs) Tous les plats indiens sont incroyables dans la mijoteuse ainsi que les jambalayas et paellas!!! Si vous mettez la main sur le Special Mijoteuse de Coup de Pouce, ça vaut la peine. Toutes les recettes sont excellentes! J'ai pour ma part une mijoteuse TFal de 8 litres qui venait avec une mini mijoteuse de 1,5 litres. Très pratique pour faire 2 menus quand vous avez des amis difficiles ou faire l'accompagnement (gratin dauphinois ou dessert). On n'a pas voulu investir car j'avais peur de ne pas l'utiliser. Pour 40$, on a rentabilier en mausus car on cuisine 4-5 fois par semaine dedans!!! Est-ce que vous avez essayé vos purées de bébé dans la mijoteuse?!? revenir en haut
Sauterelle Inscrit le : 13 sept. 2007	Posté le: 6 avril 2008 21:41:05 EDT Oublié ça ! Avec tous les légumes que j'ai mis dedans ça ne rentre pas du tout 2 poulets! hihihi Sauterelle revenir en haut
Sauterelle Inscrit le : 13 sept. 2007	Posté le: 6 avril 2008 20:07:14 EDT Merci!! J'ai une autre question, demain je ferai un poulet entier dedans, le temps est environ 8-10hrs, mais là j'ai décider de faire cuire 2 poulet entier alors je regle le temps à combien? Merci Sauterelle revenir en haut
Sauterelle Inscrit le : 13 sept. 2007	Posté le: 6 avril 2008 14:04:07 EDT Marie-Emma je trouve pas ta recette de côtés levées dans le post, peux-tu me la donner SVP? Merci Sauterelle revenir en haut
Laurie2 Inscrit le : 02 nov. 2007	Posté le: 13 mars 2008 22:26:23 EDT Je suis tombé en aour avec la mienne... Je fouinais souvent sur recette.qc.ca et plusieures des recettes que je trouvais qui avait l'air bonne avait la mention (mijoteuse). J'ai fini par pogner les nerfs et aller m'en acheter une Voici mes recettes préférées à la mijoteuse: http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=160950 http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1694&rdj=&pub= revenir en haut
mimouche Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 4 mars 2008 15:39:54 EST Bonjour moi j'aurais deux questions par rapport à la mijoteuse, moi j'ai la rival 6.5 litres. Pour celle qui font des desserts est-ce que vous avez une plus petite mijoteuse parce que comme pour le pouding au riz me semble que les ingrédients seraient perdus dan ma mijoteuse? J'adore cuisiner avec la mijoteuse sauf que moi ce qui me dérange c'est l'odeur qui se dégage durant les premières heures de cuisson, ça me lève le coeur, même les enfants trouvent que ça pu comme le plastique chauffé, au début je croyais que c'était parce qu'elle était neuve mais là elle est pas mal moin neuve est-que vous avez ce même problème? Merci pour vous réponses! revenir en haut
Anonyme Inscrit le : 15 août 2007	Posté le: 4 mars 2008 14:54:28 EST C'est quoi l'avantage d'une mijoteuse par rapport à seulement faire cuire le plat dans une casserole au four à feu doux? Est-ce que c'est seulement pour le fait que c'est programmable? Je me demande ça parce qu'il y a des grosses mijoteuses en spécial chez Costco cette semaine... je me demande si ça vaut la peine! Merci! Gala , je trouve pas ta recette de poulet au beurre qui goûte le ciel, sur ta page!! revenir en haut
vtremblay Inscrit le : 17 août 2006	Posté le: 13 février 2008 21:40:08 EST Tant mieux si elle est bonne j'ai pas eu le temps de l'essayer encore Véro revenir en haut
Anonyme Inscrit le : 12 sept. 2007	Posté le: 12 février 2008 17:19:08 EST vtremblay merci pour la recette de porc aigre-doux c'est délicieux je n'avais pas de riz minute alors j'ai fait le riz à part et servit le tout sur riz blanc revenir en haut