Alimentation

Recettes

Pudding au riz alléchant

Une pomme finement râpée et une banane écrasée ajoutent tout juste ce qu’il faut de sucre pour plaire aux petits palais.

2 novembre 2010

Recettes

Riz et purée d’avocat et de banane

Les saveurs douces et les textures crémeuses de l’avocat et de la banane se marient à merveille dans ce mélange tout simple, sucré à l’aide d’une touche de compote de pommes et enrichi de riz cuit.

2 novembre 2010

Recettes

Congee pour bébés

Ce savoureux porridge de riz contient plusieurs des ingrédients dont les bébés ont besoin pour passer une bonne journée.

2 novembre 2010

Recettes

Crème Budwig

Le chef cuisinier Louis-François Marcotte a concocté cette recette en pensant aux personnes diabétiques qui doivent surveiller étroitement leur glycémie.

2 novembre 2010

Recettes

Pomme cachée à la cannelle et aux pacanes

Une surprise pour les grands et les petits qui redemanderont de ce dessert aux pommes.

2 novembre 2010

Aliments et nutrition

Lire les étiquettes

Depuis 2003, Santé Canada exige l’étiquetage nutritionnel pour la plupart des aliments préemballés. Encore faut-il savoir lire les étiquettes en faisant notre épicerie!

14 octobre 2010

Pratiques alimentaires

Planifier l'épicerie, c'est payant!

Pour économiser, la règle d’or est sans aucun doute la planification. Élaborez votre liste d'épicerie à partir des articles essentiels, sans oublier les rabais!

14 octobre 2010

Recettes

Bar poêlé bardé de thym et lentilles

Le réputé Jean Soulard s’est associé au Partenariat canadien contre le cancer (PCCC) pour la sensibilisation au cancer du côlon. Pour l’occasion, chef Soulard nous a concocté une recette délicieusement santé.

13 octobre 2010

Actualités

Tout le monde à table

Extenso, le portail Web du Centre de référence en nutrition de l’Université de Montréal, propose le projet Tout le monde à table.

11 octobre 2010

Aliments et nutrition

Quoi manger quand on allaite?

En donnant le sein à votre bébé, vous lui offrez un aliment unique parfaitement adapté à ses besoins. Mais que faut-il manger pendant l'allaitement? Voici des conseils d'Extenso.

7 octobre 2010

Recettes

Recettes gagnantes avec des œufs

Dans le cadre du concours Vous craquez pour des œufs des Producteurs d'oeufs du Canada, des centaines de mamans ont partagé leur recette préférée. Voici les trois recettes gagnantes!

28 septembre 2010

Pratiques alimentaires

Bien manger pour être en santé

Bien manger, c’est choisir de bons aliments, mais c’est aussi créer une ambiance propice à intégrer l’alimentation plaisir dans les saines habitudes de toute la famille.

21 septembre 2010

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Dossiers

Nos recettes gourmandes et amusantes!

Pour le bonheur de cuisiner du plaisir, voici nos recettes à succès pour briser la routine et faire plaisir aux enfants!

Les allergies alimentaires

Près d'un quart de million de Québécois souffrent d'allergies alimentaires, dont 6 à 8 % des enfants de moins de trois ans. Les allergies alimentaires sont une réalité qui touche tout le monde.

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