Recettes

La cabane à sucre à la maison

La cabane à sucre à la maison

Pour F. Ménard et Érablière Charbonneau, il était impensable de manquer le temps des sucres cette année! C'est pourquoi ces deux producteurs ont pensé nous offrir trois recettes succulentes qui sauront combler notre expérience annuelle si attendue du temps des sucres. 

27 mars 2020
Brownies sucré-salé - Hubert Cormier

Brownies sucré-salé - Hubert Cormier

Tirée du livre Légumineuses & Cie du nutritionniste Hubert Cormier, cette recette de brownies fera un malheur chez vous, c'est garanti. Avec des haricots noirs comme ingrédient magique, ils seront moelleux à souhait et riches en protéines. 

6 mars 2020
One pot pasta à la méditerranéenne

One pot pasta à la méditerranéenne

Si vous ne connaissez pas encore le concept du One Pot Pasta, votre vie est peut-être sur le point de changer. Il s'agit de faire cuire les pâtes en même temps que les ingrédients de la sauce pour sauver du temps et de la vaisselle. 

 

21 février 2020
Semifreddo au Nutella

Semifreddo au Nutella

Connaissez-vous le semifreddo? C'est un dessert glacé très chic, mais pourtant ultra facile à réaliser que les enfants vont adorer. En version chocolatée, c'est le dessert parfait pour fêter la Saint-Valentin en famille. 

14 février 2020
5 recettes gagnantes avec du yogourt

5 recettes gagnantes avec du yogourt

Que ce soit pour manger plus de produits laitiers, couper le gras ou favoriser la régularité, cuisiner avec le yogourt, c’est gagnant! Voici 5 recettes tirées de l’excellent ouvrage Ma table festive : yogourt.

7 février 2020
Macaroni au fromage, patate douce et poulet

Macaroni au fromage, patate douce et poulet

Le macaroni au fromage est certainement un plat très apprécié des enfants, par contre celui-ci est trop souvent pauvre en protéines et en légumes. Voici une petite astuce pour cacher des légumes dans une sauce crémeuse; ajoutez-les en purée! 

 

31 janvier 2020
Biscuits arachides et banane

Biscuits arachides et banane

Quoi de mieux qu'une bonne tartine au beurre d'arachides avec des bananes? Pour pouvoir savourer ce délice à n'importe quel moment de la journée, voici une recette de biscuits aux arachides et banane tirée du livre de recettes pour enfants de Marie-Claude Morin. 

27 janvier 2020
Cari vide-frigo anti-gaspillage

Cari vide-frigo anti-gaspillage

Cette recette savoureuse se veut universelle afin qu’il soit possible de l’adapter en fonction des légumes et des protéines à votre disposition.

24 janvier 2020
Sauce tomates, fines herbes et boulettes de veau parmesan

Sauce tomates, fines herbes et boulettes de veau parmesan

Avec les températures glaciales de janvier, nous aurons tous envie de nous coller en famille et de manger des plats réconfortants. Pourquoi ne pas essayer cette recette présentée par IGA? Celle-ci est facile à préparer et sera appréciée par les petits comme les grands. 

17 janvier 2020
Punch festif au gin québécois

Punch festif au gin québécois

Ce superbe punch pétillant fait à base d'un gin québécois fabriqué au Domaine Lafrance est parfait pour vos célébrations du temps des fêtes en particulier votre party du 31 décembre. Bonne année ! 

30 décembre 2019
7 cocktails chics et festifs

7 cocktails chics et festifs

Pas besoin d’avoir un inventaire de spiritueux comme ceux des bars à cocktails pour servir quelques mixtures festives à nos convives. Voici des recettes simples et délicieuses, avec quelques trucs en prime.

23 décembre 2019
Queue de castor maison de La petite bette

Queue de castor maison de La petite bette

Enfin!!! Peut-être une première en Amérique, une recette de queue de castor au levain (oui, ça fonctionne aussi à la levure commerciale, la recette est séparée selon ce que vous utiliserez).

 

22 novembre 2019
Boulettes de poulet à l’asiatique

Boulettes de poulet à l’asiatique

Le poulet est une des protéines les plus populaires auprès des enfants. Cette recette de boulette est parfaite pour les soirs de semaine pressés et les lunchs.

18 octobre 2019
Pizza croustillante aux pommes

Pizza croustillante aux pommes

Quel enfant n’aime pas la pizza? Attendez qu’ils goûtent à cette pizza dessert parfaite pour la saison des pommes. Super facile à préparer et idéale à partager, la pizza aux pommes disparaîtra de sur la table en quelques minutes seulement.

3 octobre 2019
Gratin de riz

Gratin de riz

Les saveurs de ce gratin économique et rapide rappellent la traditionnelle soupe à l’oignon que tout le monde aime les soirs d’automne. On peut le servir comme plat d’accompagnement ou comme repas principal végétarien et nourrissant.

27 septembre 2019

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